ההלכה בהכשרת בשר הינה עמוקה, ו מתבטאת ב {מספרמעולה של מנהגים. לפי ההלכה, בשר מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב על ידי איש חכם. ההלכה גם דורשת כשרות של {כלי{ {בישול|לשחיטה. כל טעות הייתכן ב {תהליך הכ�